鼎龙乡水头村行政区划上隶属于兴国县，兴国县隶属于赣州市,所以鼎龙乡水头村的车牌号也是赣B,鼎龙乡水头村的下属区县街道自然村居委会及其地理管辖范围内的企业事业单位也使赣B的车牌号码。