0514是扬州市的长途电话区号，沙头镇三星村行政区划上隶属于邗江区，邗江区隶属于扬州市,所以沙头镇三星村的长途区号也是0514,沙头镇三星村的下属区县街道自然村居委会及其地理管辖范围内的企业事业单位也使0514的长途电话区号。