021是上海市的长途电话区号，书院镇外灶村行政区划上隶属于浦东新区，浦东新区隶属于上海市,所以书院镇外灶村的长途区号也是021,书院镇外灶村的下属区县街道自然村居委会及其地理管辖范围内的企业事业单位也使021的长途电话区号。