高埔镇梅星村行政区划上隶属于普宁市，普宁市隶属于揭阳市,所以高埔镇梅星村的车牌号也是粤V,高埔镇梅星村的下属区县街道自然村居委会及其地理管辖范围内的企业事业单位也使粤V的车牌号码。