南山镇石船行政区划上隶属于揭西县，揭西县隶属于揭阳市,所以南山镇石船的车牌号也是粤V,南山镇石船的下属区县街道自然村居委会及其地理管辖范围内的企业事业单位也使粤V的车牌号码。