水寨镇高车村行政区划上隶属于五华县，五华县隶属于梅州市,所以水寨镇高车村的车牌号也是粤M,水寨镇高车村的下属区县街道自然村居委会及其地理管辖范围内的企业事业单位也使粤M的车牌号码。