南胜镇安石坑村杉仔林行政区划上隶属于平和县，平和县隶属于漳州市,所以南胜镇安石坑村杉仔林的车牌号也是闽E,南胜镇安石坑村杉仔林的下属区县街道自然村居委会及其地理管辖范围内的企业事业单位也使闽E的车牌号码。