冷水镇盘市村行政区划上隶属于宁远县，宁远县隶属于永州市,所以冷水镇盘市村的车牌号也是湘M,冷水镇盘市村的下属区县街道自然村居委会及其地理管辖范围内的企业事业单位也使湘M的车牌号码。