湘江乡欧菜坪行政区划上隶属于江华瑶族自治县，江华瑶族自治县隶属于永州市,所以湘江乡欧菜坪的车牌号也是湘M,湘江乡欧菜坪的下属区县街道自然村居委会及其地理管辖范围内的企业事业单位也使湘M的车牌号码。