附近地标:沁园大酒店
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酒店简介:“大蓉和”,取意湖南芙蓉与成都蓉城之双蓉而成!因其菜肴质量好,制作精良,价格适中,而深受食客的好评。 “大蓉和”的菜品不但融合了川湘、北国及南岭各大菜系的长处,且兼巴蜀而削其麻,并晋陕而减其醋,收苏沪而减其糖,蓄湘赣而淡其咸;故经过创新融合后的菜式具有很强的现代感。 将传统的手法灵活运用,色、香、味、形、器创新搭配,何尝不是一种进步?“大蓉和”就做到了这一点。 淡绿色的“香酥肉卷”,令人耳目一新,是纤维和铁质的绝佳来源;爽而入味的素炒“五彩粗粮烩”,则让宴席颜色变得跳动丰富起来;多种菌茹、燕饺等原料制成的“纸锅天鲜烩”,味道与器皿造型皆充满意趣! 香棕牛腩、中华贡鸡王、纸锅天鲜烩、香酥肉卷、竹篱飘香翅,获2003中国13届厨师节金奖。脆皮凉瓜丸,荣获2003中国13届厨师节金奖点名。
具体地址:雨花区曙光中路290号