蒋李集乡行政区划上隶属于许昌县，许昌县隶属于许昌市,所以蒋李集乡的车牌号也是豫K,蒋李集乡的下属区县街道自然村居委会及其地理管辖范围内的企业事业单位也使豫K的车牌号码。