蔡店乡辛店行政区划上隶属于汝阳县，汝阳县隶属于洛阳市,所以蔡店乡辛店的车牌号也是豫C,蔡店乡辛店的下属区县街道自然村居委会及其地理管辖范围内的企业事业单位也使豫C的车牌号码。